北京食堂承包告诉你花生的营养价值
2023-02-23 14:44
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来源：北京（jīng）京（jīng）朝轩餐饮管理有限公司
现在的人们越来越注重养生（shēng），特别是饮食方面更加（jiā）注重（chóng），下（xià）面由北京（jīng）食堂承包为（wéi）大家分享花生的营养（yǎng）价值和对人体的（de）功效及作用。
●根据科学（xué）营养分析，花生具有降低胆固醇、抗氧化、强化大（dà）脑（nǎo）和改善记忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大量亚油酸，可将（jiāng）胆固（gù）醇分解成胆汁酸并排出体外，避（bì）免胆（dǎn）固醇在体内沉积（jī），同时，花生中所含的卵磷脂（zhī）也有助于（yú）降低胆固（gù）醇。
2、抗（kàng）氧化：花生富含维生素E，具（jù）有很（hěn）强的抗氧（yǎng）化作用，能清除体内多余（yú）的自由基，避（bì）免自由基过（guò）氧化。
3、强化大脑（nǎo）和改（gǎi）善记忆力：花生富含锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发（fā）育，增强大脑记忆力（lì），延缓（huǎn）中老年人的（de）记忆力（lì）丧失（shī）。虽然花生很好（hǎo），但仍然需要注意几点（diǎn），首先（xiān），花生中（zhōng）的脂（zhī）肪含量（liàng）相对较高，如（rú）果吃得太多，很容易导致高脂血症（zhèng）和能量（liàng）过剩，从（cóng）而导致肥胖。
本（běn）文地址：http://www.ncsdjjdbl.bz.weihai.cd.xinxiang.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载（zǎi）请注明（míng）出处】
现在的人们越来越注重养生（shēng），特别是饮食方面更加（jiā）注重（chóng），下（xià）面由北京（jīng）食堂承包为（wéi）大家分享花生的营养（yǎng）价值和对人体的（de）功效及作用。
●根据科学（xué）营养分析，花生具有降低胆固醇、抗氧化、强化大（dà）脑（nǎo）和改善记忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生含有大量亚油酸，可将（jiāng）胆固（gù）醇分解成胆汁酸并排出体外，避（bì）免胆（dǎn）固醇在体内沉积（jī），同时，花生中所含的卵磷脂（zhī）也有助于（yú）降低胆固（gù）醇。
2、抗（kàng）氧化：花生富含维生素E，具（jù）有很（hěn）强的抗氧（yǎng）化作用，能清除体内多余（yú）的自由基，避（bì）免自由基过（guò）氧化。
3、强化大脑（nǎo）和改（gǎi）善记忆力：花生富含锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发（fā）育，增强大脑记忆力（lì），延缓（huǎn）中老年人的（de）记忆力（lì）丧失（shī）。虽然花生很好（hǎo），但仍然需要注意几点（diǎn），首先（xiān），花生中（zhōng）的脂（zhī）肪含量（liàng）相对较高，如（rú）果吃得太多，很容易导致高脂血症（zhèng）和能量（liàng）过剩，从（cóng）而导致肥胖。
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